A couve-flor é um ingrediente versátil e cheio de sabor, perfeita para transformar refeições simples em pratos incríveis. Nessa receita de couve-flor gratinada na maionese, ela ganha uma combinação irresistível de ingredientes que fazem toda a diferença: farinha de rosca, queijo parmesão, raspas de limão e salsa deixam o prato ainda mais especial.
Além de ser prática e rápida de preparar, essa receita é uma excelente opção para acompanhar carnes ou servir como prato principal em um almoço leve. O resultado é um gratinado dourado, cremoso e com um aroma delicioso que vai conquistar toda a família.
Veja o modo de preparo completo a seguir:
Couve-flor gratinada na maionese
Tempo: 35min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1/4 de xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de maionese
Modo de preparo:
- Cozinhe a couve-flor em água fervente por 10 minutos ou até amaciar e escorra.
- Enquanto isso, em uma vasilha, misture o queijo, a farinha, as raspas de limão e a salsa, formando uma farofa.
- Tempere a couve-flor com sal e pimenta e passe na maionese.
- Disponha em um refratário retangular.
- Polvilhe com a farofa e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos para gratinar.
- Retire do forno e sirva em seguida.
Fonte: Site Oficial Terra
